В Ля Плань приедет шеф-повар - обладатель двух звезд Мишлена

Теги: Ля Плань | ресторан

12.11.2017 Этой зимой один из самых почитаемых британских профессионалов, лондонский шеф-повар Фил Говард открывает свой ресторан в самом центре Плань-Монтальбер. После 25 лет, отданных управлению ретораном с двумя звездами Мишлен, знаменитый шеф решился на новый проект - полную противоположность его предыдущего модного урбанистического заведения, здесь, в высокогорной деревушке, к которой он нежно привязан последние 10 лет.

Вдали от городской суеты, в ресторане с абсолютно новым дизайном, он будет радовать гурманов - лыжников и прочих любителей вкусно поесть. Сейчас он формирует команду поваров, которые будут готовить блюда созданного им меню. А сам шеф будет вставать к плите в течение всего своего отпуска.

«Моя главная цель - создать новое место, которое станет популярным благодаря качеству еды и обслуживания. Я надеюсь, что со временем мой ресторан станет лучшим в зоне катания Парадиски».

Ресторан небольшой, он рассчитан на 35 посадочных мест, сообщает presse-laplagne.com. Уютная непринужденная обстановка, соответствующая стилю горнолыжного курорта.
Открыт только на ужин - Гостям также предлагаются блюда на вынос.

Резюме шефа
1991/2016: ресторан “The Square”, Мэйфейр, Лондон. 2* Мишлен
С 2016г.: “Elystan Street”, в районе Челси, Лондон. Недавно занял 8 место среди лучших ресторанов Великобритании.
Курорты: